Garbanzos con espinacas y cordero

Ingredientes:
- 40 gramos de garbanzos cocidos
- 50 gramos de cordero
- 30 gramos de calabaza
- 10gramos de puerro.
- 30 gramos de espinacas
- 3 judías verdes
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Agua de cocción


Elaboración:

Lo primero que hay que hacer es lavar y pelar todas las verduras. Se introduce todo en una olla o se hace todo al vapor como se desee. Cuando esté todo hecho, se introduce en el vaso de la batidora y se va batiendo añadiendo poco a poco el agua de cocción hasta conseguir la consistencia deseada.

Con estas cantidades se suele obtener unos 230 gramos de puré aproximadamente