Crema de Arroz

Ingredientes:

• 40 gramos de arroz
• 20 gramos de calabaza
• 1 zanahoria mediana
• 10 gramos de puerro
• 1 quesito
• 1 cucharada de aceite
• Agua de cocción.

Elaboración:

Se lavan todas las verduras y se cocinan al vapor. Por otro lado, se cuece el arroz.  Una vez preparado todo, se pone en el vaso de la batidora junto con el aceite y el quesito, se añade un poco de agua de cocción y se bate, a continuación, se va añadiendo el agua y batiendo hasta conseguir la consistencia deseada.

Con estas cantidades suelen salir unos 250 gramos de crema