Puré verde de verduras

Ingredientes:
- 1/2 patata
- 1 trozo de calabaza
- 2 rodajas de puerro
- 3 judías verdes
- 3 trozos de acelga (penca)
- 1 Cucharada de aceite de oliva virgen
- Agua de cocción

Elaboración:

Se lavan, se pelan y se trocean todas las verduras.  La mejor forma de hacerlo es al vapor ya que así se mantienen todas las propiedades. Se cocinan todas las verduras de la forma que se quiera y después se introducen en el vaso de la batidora y se agrega la cucharadita de aceite de oliva y a batir. El agua de cocción de las verduras se va añadiendo según lo espesa o líquida que queramos la papilla.

Si quisieramos que la papilla nos quedará más líquida y no tenemos más agua de cocción, agregaríamos leche a la misma.